執筆者: 広川 智理 ｜ 発行号: 2005年06月号

多発した食品の偽装問題や牛肉のBSE問題により、食の安心と安全を高めるためのトレーサビリティ・システムが注目を集めているが、一般の製造業でも電子タグ (RFID) や二次元バーコードを活用した品質管理や物流管理の場面などでのトレーサビリティ・システムの導入が始まっている。本稿ではその戦略性に着目してみたい。

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